Le Beef, steakhouse éthique

Le steakhouse Le Beef, récemment installé dans le quartier du Marais à Paris (4e arrondissement), s’est spécialisé dans la cuisine de pièces de bœuf d’exception maturées. Le restaurant est le premier à Paris à se fournir auprès du groupement d’éleveurs Le bœuf éthique qui s’implique pour le bien-être animal de la naissance à l’abattage et garantit une juste rémunération aux éleveurs. Les frites et les sauces sont faites maison, le tout sous la houlette du chef franco-israëlien Daniel Renaudie.