Le cidre en recul au profit de la bière

Les cidres ont connu une année de recul en volume (-5, 8 %) et en valeur (-4, 2 %) en 2018 en grande distribution, selon une analyse publiée par France AgriMer et basée sur les chiffres Nielsen. Les volumes se sont élevés à 49 millions de litres, pour un chiffre d’affaires de 126,4 M €. Plus de la moitié des pertes de l’année (52,5 %) se concentre sur la période estivale de juin à septembre, estime l’étude. Les cidres sont impactés par le développement des bières qui portent à elles seules 83 % des gains valeur du marché des alcools, estiment les auteurs. Ce recul de consommation se retrouve sur tous les profils de consommateurs et dans toutes les régions. Les 35- 49 ans sont les premiers contributeurs à ce recul, avec les moins de 35 ans.