Le concours Jeune talent Maître restaurateur fête ses dix ans

Le Concours de cuisine national Jeunes talents continue sa dynamique et fêtera ses 10 ans cette année. Cette édition spéciale verra pour chaque phase qualificative un ambassadeur régional. Ainsi, la première phase, qui a débuté par une épreuve qualificative à Strasbourg le 20 janvier, au sein du CEFPPA Adrien Zeller, est conduite par le chef Pascal Bastian, du restaurant Le Cheval Blanc, à Lembach. Neuf autres qualifications se dérouleront dans toute la France, avant la grande finale nationale en juin à Paris.