Le gel quitte les vignes françaises

La deuxième vague de froid qui a touché de nombreux vignobles français s’est achevée le week-end du 16 et 17 avril. Les températures sont redevenues positives sur la totalité du territoire. Mais les deux vagues de froid historiques ont causé d’importants dégâts dans de nombreuses parcelles. Le bilan dressé par les professionnels du secteur est terrible. Les dégâts causés par le gel vont grandement perturber les récoltes de 2021 car la vigne était en pleine floraison. Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a d’ailleurs qualifié cet épisode de gel comme la plus grande catastrophe agronomique de ce début de XXIe siècle. Il l’estime plus « catastrophique que le gel des 21 et 22 avril 1991 ».