Le marché de la bière hors domicile va plonger en 2020

Le marché de la bière hors domicile (hôtels, cafés, restaurants) devrait reculer d’au moins 30 % à 40 % cette année en France, notamment en raison des mesures de confinement, prévoit le brasseur Kronenbourg, leader de la bière en France. « Il y a plusieurs scénarios qui circulent, mais on imagine qu’on a un impact qui est au moins de 30 % à 40 % de notre activité sur l’année », a déclaré Thierry Caloin, vice-président commercial de Kronenbourg en charge de la consommation hors domicile (CHD), à propos de la profession. Les ventes en RHD représentent environ 35 % des ventes de bières en France, selon le syndicat professionnel Brasseurs de France, et « entre 25 % et 30 % du chiffre d’affaires de Kronenbourg », selon lui.