Le nombre de restaurants Santosha devrait doubler

Le concept de restaurant de street food asiatique Santosha, créé à Bordeaux en 2007 par Emmanuel Meuret et comptant 15 restaurants dans toute la France, entend doubler son parc d’ici à la fin 2021. L’enseigne se déploie à la fois en propre et en franchise, une part vouée à augmenter dans les prochains mois. Huit points de vente ouvriront dans un premier temps au mois de juin à Mérignac, Hossegor, Massy, Lyon, Claouey (food-truck), Lacanau (food-truck) et au Porge (restaurant éphémère).