Le Père Joseph ouvre à Rueil-Malmaison

Le Groupe Franco American ouvre sa première adresse en région parisienne, Le Père Joseph, à Rueil-Malmaison (92). Après l’achat du Floris à Genève en 2020, le groupe entend développer son pôle restauration. L’établissement peut accueillir 100 convives et jusqu’à 180 avec les terrasses. Installé dans le parc du Cardinal de Richelieu, récemment ouvert au public, le lieu entend devenir un pilier de la vie locale en « décentralisant l’offre des grandes villes » avec, notamment des menus adaptés les soirs de théâtre. La carte s’étend du petit-déjeuner au dîner, est entièrement cuisinée sur place avec des produits locaux ou d’exception.