L’École Ducasse Paris Campus a un an

L’École Ducasse Paris Campus, à Meudon (92), a fêté son premier anniversaire début décembre. Créé en 1999, le Centre de Formation Alain Ducasse s’est spécialisé dans les arts culinaires et la pâtisserie de restaurant. En 2020, le centre en question a finalement pris ses quartiers au cœur de l’École Ducasse Paris Campus, un campus contemporain situé aux portes de Paris. Le complexe s’étend sur 5000 m2 et peut accueillir 300 à 400 étudiants. L’ouvrage a été développé par le cabinet Arte Charpentier Architectes, auteur de grands projets urbains et précurseur en matière de durabilité à Paris, Lyon et Shanghai. Cette école porte ainsi les ambitions d’Alain Ducasse de devenir une référence mondiale en matière de formation.