Décision business
Le fabricant français de fourneaux professionnels Molteni fête cette année ses 100 ans d’existence. Fondée par Joseph Molteni à Saint-Vallier dans la Drôme, où sont toujours installés les ateliers, l’entreprise a su fidéliser les plus grands noms de la gastronomie mondiale par son savoir-faire. Chaque fourneau est fabriqué sur mesure suivant des méthodes artisanales. Désormais, deux lignes sont proposées. La 1923 conserve les finitions, les garnitures et les détails des fourneaux d’origine pensés par Joseph Molteni, tout en intégrant les technologies de pointe actuelles. La ligne Caractère se présente comme plus contemporaine. A l’occasion de ce centenaire, chacun des fourneaux fabriqués en 2023 sera orné d’une plaque anniversaire. Molteni fait partie, depuis 1992, du groupe Electrolux Professional.
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