Les inscriptions au Trophée du maître d'hôtel sont prolongées

L’association Service à la française annonce qu’elle prolonge exceptionnellement jusqu’au 31 juillet le délai d’inscription au Trophée du maître d’hôtel. Le concours, ouvert aux maîtres d’hôtel, chefs de rang et sommeliers, récompensera celui qui démontre le plus de maîtrise, de curiosité, de rigueur et d’innovation dans sa pratique du métier. La finale aura lieu à l’occasion du Sirha 2021 à Lyon, sous le patronage de Serge Schaal, propriétaire et directeur du restaurant La Fourchette des Ducs** (Obernai, 67). Les dates des demi-finales en France, en Belgique et aux États-Unis, initialement prévues en octobre 2020, seront confirmées prochainement.

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