L’extension des surfaces de Cognac sur le point d’être avalisées

L’appellation cognac est sur le point d’obtenir l’autorisation de planter près de 3 500 hectares de vignes de plus, qui lui permettront d’anticiper sur le long terme la demande très forte pour ce spiritueux (lire nos éditions précédentes). L’appellation a reçu un avis positif à sa demande de plantation de 3 474 hectares supplémentaires de la part de l’Inao début janvier, et de FranceAgri-Mer mercredi. Ne manque plus que l’avis du ministre de l’Agriculture et le décret d’autorisation. L’importance de ces superficies avait suscité des demandes de garanties, de la part d’autres bassins viticoles, notamment celui du Sud-Est, qu’en cas de retournement de marché, des éventuels surplus ne viennent pas saturer les débouchés du vin blanc. Ces garanties sont, à court terme, la capacité de stopper les plantations, et un niveau de stocks bas, du fait d’exportations très soutenues.