
Décision business
Matcha, start-up créée par des sommeliers-conseil et développeurs, a annoncé à l’occasion du salon Sirha qui s’est déroulé à Lyon que Promocash, l’un des leaders des grossistes alimentaires en France, mettrait son service à disposition de ses clients à compter de début février. L’entreprise propose un service automatisé de conception de cartes des vins sur mesure grâce à l’Intelligence artificielle.
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Savoy et Coutanceau déchus de la 3e étoile

Le Michelin distribue ses étoiles et sacre Alexandre Couillon

La Marine, d’Alexandre Couillon, unique nouveau trois étoiles au Guide Michelin France 2023

La Tablée volcanique valorise les artisans auvergnats

Cérémonie Michelin France 2023, en direct : La Marine, d’Alexandre Couillon, unique 3 étoiles

Retour sur la riche cérémonie Michelin France 2022

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La brasserie québécoise La Cage débarque en France

Le Michelin annonce de nouvelles rétrogradations
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