Mauviel va ouvrir un restaurant au Mont-Saint-Michel

Le fabricant normand de matériel de cuisson Mauviel 1830 a obtenu la concession du futur restaurant du Logis Sainte-Catherine au Mont-Saint-Michel (50), et ouvrira ainsi son premier établissement. Le lieu, qui dépend du Centre des monuments nationaux, permet à la manufacture d’imaginer une offre gastronomique très haut de gamme, en partenariat avec un chef réputé dont le nom n’est pas encore connu. L’exploitation du restaurant devrait démarrer en 2023 après des travaux d’aménagement.