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Pierre Hermé président de la Coupe du monde de la pâtisserie

Jean-Michel Déhais
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Le Club coupe du monde de la pâtisserie a nommé, le 10 septembre, Pierre Hermé nouveau président de la Coupe du monde de la pâtisserie. Il succède ainsi à Gabriel Paillasson, Meilleur ouvrier de France et créateur du concours il y a 30 ans. La prochaine épreuve de la Coupe du monde de la pâtisserie sera la sélection européenne les 12 et 13 janvier, à Paris durant le salon Europain.

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