Plantus, des boissons pétillantes à base de plantes infusées bio

UI, une jeune entreprise française fondée par Adrien Perret, lance actuellement Plantus, une gamme de boissons rafraîchissantes et pétillantes, fabriquées à base de plantes infusées d’origine française, 100 % bio et sans sucres, édulcorants ni arômes ajoutés. L’entrepreneur a fait appel au centre technique CTCPA pour mettre au point plusieurs recettes artisanales, s’assurer de la stabilité microbiologique de ses produits et de leur bonne conservation dans le temps. Les produits sont d’ores et déjà au point et commercialisés, pour l’instant dans les restaurants et bars haut de gamme. Deux références conditionnées en bouteille verre de 33 cl ont été lancées. Vallée est une infusion à base de verveine, mélisse, menthe, concentré de jus de citron et extrait de romarin. Calanque associe une infusion de thym, romarin, sauge, concentré de jus de citron et extrait de romarin.