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Prix et concours Archives

Prix Champagne Collet du livre

Jean-Michel Déhais
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Les chefs Jérôme Banctel et Yann Couvreur ont reçu le 9 décembre dernier les prix Champagne Collet du livre de Chef et du livre de Pâtissier pour leurs ouvrages respectifs, Jérôme Banctel, La Réserve Paris (Flammarion) et Éphémère (Solar). C’est Olivier Charriaud, président du jury et directeur général de Champagne Collet, qui leur a remis le prix.

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