Salers arrive sur le marché du gin

La distillerie auvergnate Salers, créée en 1885, propose depuis quelques semaines le gin salers. La marque a ajouté à la recette originelle du gin une sélection de 11 plantes et épices, dont les racines de gentiane, emblématique du Massif Central. Le spiritueux, distillé en petits lots aubain-marie dans les alambics historiques de la maison, est disponible en GMS et chez les cavistes au prix public conseillé de 22 € TTC. À noter que la distillerie propose en édition limitée (400 exemplaires) une version vieillie pendant six mois dans des fûts de chêne ayant contenu du brou de noix. PPC : 33 € TTC