Décision business
Le chef sommelier du restaurant Le Suquet de la Maison Bras (Laguiole, 12), Sergio Calderon, a obtenu le prix de Meilleur sommelier du monde à l’occasion du palmarès révélé par l’association Les Grandes Tables du monde. Cet autodidacte d’origine argentine, arrivé en France à l’âge de 21 ans, travaille avec Michel et Sébastien Bras depuis 1991.
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