Séverine Frerson, chef de caves chez Perrier-Jouët

Séverine Frerson a officiellement succédé à Hervé Deschamps, le 15 octobre dernier, entant que chef de caves de la maison Perrier-Jouët, après avoir collaboré avec lui pendant deux ans pour préparer la relève. Présente au sein de la maison champenoise depuis 18 ans et après un bref passage au sein de Piper-Heidsieck, l’œnologue devient ainsi la septième chef de caves de la marque et la première femme. Hervé Deschamps tire sa révérence après 37 années à ce poste, durant lesquelles il a lancé les cuvées Blanc de Blancs et Belle Époque Blanc de Blancs.