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Un ratafia de rhum chez La Mauny

Jean-Michel Déhais
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La distillerie martiniquaise La Mauny a créé un apéritif artisanal issu de produits du terroir de l’île. La « ratafia » de rhum est obtenu par mutage du jus de canne à sucre grâce à l’ajout de rhum agricole Maison La Mauny avant fermentation. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts de chêne et titre 33°. L’apéritif, produit en édition limitée et numérotée à 3 000 exemplaires, est distribué par des cavistes spécialisés. Bouteille de 50 cl. PVC : 29,95 € TTC

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