
Décision business
La distillerie martiniquaise La Mauny a créé un apéritif artisanal issu de produits du terroir de l’île. La « ratafia » de rhum est obtenu par mutage du jus de canne à sucre grâce à l’ajout de rhum agricole Maison La Mauny avant fermentation. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts de chêne et titre 33°. L’apéritif, produit en édition limitée et numérotée à 3 000 exemplaires, est distribué par des cavistes spécialisés. Bouteille de 50 cl. PVC : 29,95 € TTC
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Savoy et Coutanceau déchus de la 3e étoile

Le Michelin distribue ses étoiles et sacre Alexandre Couillon

La Marine, d’Alexandre Couillon, unique nouveau trois étoiles au Guide Michelin France 2023

La Tablée volcanique valorise les artisans auvergnats

Cérémonie Michelin France 2023, en direct : La Marine, d’Alexandre Couillon, unique 3 étoiles

Retour sur la riche cérémonie Michelin France 2022

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La brasserie québécoise La Cage débarque en France

Le Michelin annonce de nouvelles rétrogradations
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