
Décision business
Une licence pro Bières et spiritueux à l’Enilea
Le campus jurassien de l’Enilea propose à la rentrée 2024 – en association avec l’Université de Haute-Alsace – une licence professionnelle Valorisation des Agroressources, parcours bières et spiritueux. Cette formation niveau Bac +3, d’une durée d’un an, s’adresse à la fois aux étudiants détenteurs d’un niveau bac +2 ou à un public en reconversion. L’année s’effectue en alternance (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation), alliant des apprentissages sur les campus de Poligny et de l’Université de Haute-Alsace à Colmar. L’objectif poursuivi est de former et garantir le niveau technique, la professionnalisation et l’employabilité de futurs techniciens de production dans le domaine des boissons et brasseurs. Elle vise notamment à enseigner les opérations de brasserie, de vinification et de distillation et la gestion d’unités de production de fabrication de boisson.
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