Décision business
Machefert Group déploie une nouvelle adresse gourmande dans son hôtel Kraft (Paris, 15e), Kraft La
Bonne Table. L’établissement de 30 couverts célèbre l’artisanat sous toutes ses formes à travers une
carte délibérément courte. Celle-ci met en avant des assiettes de saison revisitant des plats traditionnels
(joue de boeuf, boudin noir, oeuf mayonnaise…) à partir de produits français choisis en cohérence. Une
offre de sandwichs est disponible sur place et à emporter, sur la carte sur le pouce. Un brunch est proposé le week-end. La décoration, orchestrée par Ekaterina Gontcharova, fait la part belle aux beaux matériaux et aux artistes (fresque, céramiques). Une petite cour accueillera une terrasse aux beaux jours.
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