Yacatan, nouveau lieu gastronomique et festif autour du Mexique

Tout juste ouvert près des Champs-Elysées (Paris, 8e), le restaurant Yacatan entend faire découvrir toutes les subtilités de la gastronomie mexicaine, aussi bien dans l’assiette que dans le verre. Côté restaurant, tous les incontournables (ceviche, leche de tigre, aji amarillon, poulet au tamarin, côtelettes d’agneaux épicées, kimchis…) sont twistés et prennent parfois la forme de plats à partager. Côté bar, les cocktails prennent des allures sud-américaines grâce au mezcal et aux épices. Le bar Tequila Boys club, qui jouxte le restaurant, propose pour sa part l’une des sélections de tequilas mexicaines les plus larges du monde.