7e édition de la Coupe du monde des traiteurs

La sélection française de la Coupe du monde des traiteurs se déroulera les 25 et 27 janvier au salon SMAHRT à Toulouse. Cette année, cinq équipes en binôme s’affronteront pour obtenir le ticket d’entrée pour l’épreuve mondiale qui aura lieu au 2021, lors du Sirha. Les 25 et 26 janvier seront dédiés au contrôle des matières premières et du matériel par le jury de travail, ainsi qu’à la fabrication des produits dans les laboratoires du lycée professionnel Renée Bonnet à Toulouse, avant l’épreuve finale de sélection le 27 janvier.