Décision business
L’AOC anjou blanc vient de déposer un dossier auprès de l’INAO visant à la reconnaissance de cinq crus, indique le syndicat viticole de l’appellation. La démarche cherche à mettre en valeur des terroirs qualitatifs qui favorisent l’expression du chenin, le cépage local. Parallèlement, l’appellation a proposé une modification de son cahier des charges pour réserver l’appellation socle Anjou blanc aux seuls vins issus de chenin. Les cinq crus concernés sont Montchenin, (63 ha pour 8 producteurs), Bonnes Blanches (11 ha pour 5 producteurs), Ardenay (13 ha et 3 producteurs), Les Treilles (2,7 ha, 1 producteur) et La Tuffière (2,43 ha, 1 producteur).
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