Décision business
Quatre appellations viticoles bordelaises (entre-deux mers, médoc, haut-médoc et listrac-médoc) ont demandé d’introduire dans leurs cahiers des charges l’obligation de disposer de la certification environnementale. Le Comité national des appellations d’origine contrôlées viticoles de l’INAO qui a dévoilé l’information, indique avoir ouvert l’instruction de ces premières demandes. Celles-ci s’inscrivent dans les options ouvertes par le Conseil permanent de l’INAO en décembre dernier aux producteurs de produits sous signe officiel de qualité « pour concrétiser leurs démarches en vue de la diminution de l’impact environnemental de leur activité », indique l’INAO. Le Conseil permanent avait proposé aux différentes filières la possibilité soit d’introduire dans les cahiers des charges des dispositions agro-environnementales « pertinentes et ambitieuses », soit d’accompagner les exploitations agricoles vers une certification dans le cadre d’une démarche collective, mais en dehors du cahier des charges, soit enfin d’introduire dans le cahier des charges une obligation de disposer, au niveau de l’exploitation, de la certification environnementale ou de la certification en agriculture biologique.
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