Juan Arbelaez et David Gallienne livrent un quatre mains à Giverny

Les deux participants à l’émission Top chef, Juan Arbelaez et David Gallienne, ont choisi de se mesurer à travers un dîner à quatre mains, le 21 février, au restaurant Le jardin des plumes, repris depuis peu par David Gallienne, à Giverny. Le menu, en huit plats, proposait une alliance de leur deux cuisines, fortement influencée par les origines colombiennes de Juan Arbalaez d’une part, et faisant la part belle au terroir normand de David Gallienne de l’autre.