La Fabrique des veggies investit le foodservice

Le groupe Olga (ex Triballat-Noyal) ouvre de nouveaux horizons pour sa marque La Fabrique des veggies en élargissant ses activités au foodservice. Spécialisée sur le traiteur végétal et déjà commercialisée en GMS, La Fabrique des veggies fait ainsi son entrée sur le marché de la restauration hors-domicile, où elle entend porter la diversification du végétal et de ses usages.

La marque proposera pour la RHD des produits frais et surgelés, fabriqués en Bretagne et issus de l’agriculture conventionnelle ou biologique. La gamme sera composée de produits à accompagner ou d’aides culinaires comme un haché à cuisiner, des boulettes bio ou un sauté à cuisiner. Olga regroupe de grandes marques du secteur laitier et végétal à destination du grand public et des professionnels (Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Billy…), travaille avec 250 producteurs en direct et génère un chiffre d’affaires de 340 M €.