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Le Château de la Rivière dévoile son rosé estival

Jean-Michel Déhais
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Le Lion de la rivière, c’est le nom de la cuvée rosé 2018 du domaine girondin Le Château de la Rivière. Composé de 75 % de merlot et 25 % de cabernet sauvignon, ce vin à la robe rose très pâle est pressuré à froid, avant d’être élevé encuves inox pendant trois mois. Le Château de la Rivière signe ici sa 6e cuvée et la 2e en AOC bordeaux rosé. Le domaine produit également quatre cuvées en AOC fronsac et une en bordeaux blanc.

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