
Décision business
La 20e édition des Pacherenc d’Or, qui s’est tenue ce lundi 22 novembre au Château de Crou-seilles (64), a accueilli l’emblématique vente aux enchères de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh en présence d’une centaine de cavistes, restaurateurs et acheteurs, venus du monde entier. Cette année, une quinzaine de barriques, dont trois de Pacherenc sec et une de Pacherenc doux bio, ont été proposées aux professionnels au cours de la vente aux enchères. Le premier prix est revenu à Marie-Pierre Cassifour, vigneronne et éducatrice spécialisée à l’ESAT de Diusse (64). Une belle récompense pour cette édition anniversaire avec une barrique adjugée à 7 000 €. À l’issue d’une année 2020 difficile pour le vignoble, celle-ci est heureuse d’avoir pu démontrer le travail de ses équipes composées de travailleurs en situation de handicap issus de l’association Gravir de l’ESAT de Diusse qui favorise le développement, l’insertion et l’accompagnement des personnes handicapées. La commission des Pacherenc d’Or a choisi de verser la somme recueillie par la barrique lauréate de l’an passé (Anne et Fabrice Latapi) au projet de réhabilitation du vignoble allemand, victime d’inondations dévastatrices.
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