Décision business
C’est désormais confirmé : Pomme de Pain, propriété du groupe InVivo depuis 2021, change de main. En effet, l’enseigne spécialisée dans le sandwich « à la française » vient d’être reprise par son équipe dirigeante. En effet, c’est Nicolas Papageorgopoulos, directeur général de la marque depuis 2020, ainsi que trois autres membres de son actuelle direction dont Audrey Dauphin, directrice administrative et financière, Anne Gravé, directrice marketing et communication et Olivier Hays, directeur des opérations, qui seront maintenant à la tête de Pomme de Pain. Ensemble, ils espèrent donner un nouvel élan à cette marque fondée en 1980.
Actuellement, le chiffre d’affaires de Pomme de Pain, qui compte aujourd’hui 108 restaurants implantés sur tout le territoire français mais également au Maroc et en Tunisie, est estimé à 40 millions d’euros. Nicolas Papageorgopoulos et son équipe souhaitent doubler le nombre de points de vente de la marque d’ici 2027.
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