Quatre nouvelles cuvées chez Bonfils

La famille Bonfils, vignerons en Languedoc, sort quatre nouvelles cuvées en Vin de France, trois vins rouges et un orange. L’Espace (alpha) associe du cinsault (25%), du grenache (50%) et du carignan (25%) pour un prix de vente conseillé (PVC) de 15€. De plus, Le Temps α (PVC : 15€) est issu de terroirs depuis les contreforts de la Montagne Noire jusqu’aux Pyrénées. La cuvée associe grenache (40%), syrah (30%), carignan (25%) et mourvèdre (5%).

Aussi, Fantazzy (PVC : 10€) est issu de grenache (50%), syrah (30%, dont une partie est élevée en barrique) et merlot (20%). Les raisins sont vendangés pour partie en surmaturité. Enfin, le vin orange de l’Esparrou (PVC : 12€), inspiré des vins géorgiens, est un vin blanc de macération, issu de vieilles vignes de muscat (50%), vermentino rolle (42%) et viognier (8%).