Fait maison - Au cœur du CHR

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Fait maison

port de marchandises UE/Mercosur

International

Accord UE / Mercosur : les éléments clés

Zoom sur les éléments clés pour comprendre l'accord entre l'Union européenne et les pays du Mercosur.

14/01/2026 à 18h00

assemblée générale Umih Paris IDF 2026 Thierry Marx

Grand Paris

Umih Paris-IDF : appel à la cohésion pour 2026

A l'occasion de l'assemblée générale de l'Umih Paris Ile-de-France, le 12 janvier, plusieurs intervenants ont balisé les sujets majeurs de la profession aux côtés du président régional Franck Delvau et du président confédéral Thierry Marx.

13/01/2026 à 18h00

AFMR

Profession

L’AFMR salue les annonces de Serge Papin

Après la clôture des Assises de la Restauration, l’AFMR a salué les annonces du ministre du Commerce Serge Papin.

15/12/2025 à 11h00

peninsula tokyo

Restauration

The Peninsula Tokyo dévoile un nouveau concept gastronomique au restaurant Peter

Au sein du Peninsula Tokyo, le restaurant Peter, sous la houlette du chef Yohan Da Costa, s'axe sur une cuisine française moderne.

30/10/2025 à 14h30

Le Bouillon Baratte a subi un coup de jeune en septembre 2019. Crédit : La Revue des Comptoirs.

Restauration

Fait maison : un restaurateur condamné à Lyon

Le propriétaire de la brasserie Bouillon Baratte à Lyon a été condamné en raison de l'usage abusif de la mention « fait maison ».

11/02/2025 à 16h00

loi fait maison

Législation

Une proposition de loi autour du « fait maison »

Une proposition de loi à propos de la mention « fait maison » a été déposée. Le député Christopher Weissberg a été désigné rapporteur.

21/02/2024 à 09h00

METRO fait maison

Distribution alimentaire

Metro lance sa campagne « fait maison »

Les Halles Metro vont lancer une campagne « fait maison » pour promouvoir leurs produits frais et locaux auprès de 1.500 producteurs.

12/01/2024 à 10h00

Jeremy Denoyer

Garanti fait maison

Retrouvez l'édito de l'Auvergnat de Paris du 26 octobre 2023 sur le "fait maison" par Jérémy Denoyer, rédacteur en chef.

26/10/2023 à 14h00