Albert Bichot relance ses élevages sur l'Atlantique

La Maison Albert Bichot, l’un des grands noms de la Bourgogne avec 107 hectares de vignes réparties sur 6 domaines (dont 5 certifiés bio), s’associe au cargo-voilier Grain de Sail II pour une deuxième traversée transatlantique. Le 25 janvier 2026, sept fûts de 228 litres, six de Bourgogne Côte d’Or Chardonnay « Secret de Famille » et, pour la première fois, un de Santenay Rouge, se sont élancés pour une traversée rythmée par les vents et les courants.

La première expédition avait révélé des résultats convaincants : une salinité délicate et une oxygénation distincte pour un profil gustatif inédit. Le voyage permet un transport écoresponsable, en réduisant de 95% les émissions de CO2 par rapport au fret conventionnel. Le voilier ralliera Pointe-à-Pitre avant de rejoindre New York.