Buffalo Grill réalise une année 2023 positive

Il semblerait que 2023 soit une année symbole de réussite pour Buffalo Grill. L’entreprise affiche en effet un chiffre d’affaires de 508 millions d’euros, une hausse de 5,8% par rapport à 2022. Elle continue également à renforcer sa présence sur le marché de la restauration à table, représentant aujourd’hui 30% de parts de marché. Et l’enseigne affiche un résultat opérationnel en hausse, à 36 millions d’euros. Des chiffres encourageants.

De plus, Buffalo Grill a décidé de miser de plus en plus sur la franchise. En effet, en 2023, 7 Français sur 10 ont un restaurant Buffalo Grill à moins de 20 min de trajet, grâce à un réseau de 340 établissements sur le territoire national. L’enseigne est ainsi numéro 1 des réseaux de restauration à table en France, record détenu depuis près de 10 ans.

Et à l’avenir ?

Fort de ces implantations, la société s’est fixé un objectif de 25 restaurants franchisés en plus d’ici à la fin 2024. Du reste, Buffalo Grill souhaite continuer son programme de franchise : disponibilité immédiate, accompagnement, retour sur investissement rapide, etc. « Nous sommes, avec les sept managers qui m’accompagnent, confortés dans la poursuite de la stratégie de l’entreprise qui vise à déployer plus largement le modèle de la franchise, tout en continuant, bien entendu, à valoriser nos succursales et à investir dans notre proposition de valeur », a indiqué Robert Guillet, directeur général de Buffalo Grill.

Son objectif à terme est de maintenir sa place dans le coeur des français. « L’enseigne se donne une nouvelle jeunesse et s’appuie sur des structures réorganisées, parfaitement agiles. Elle est aujourd’hui plus que jamais engagée dans sa mission porteuse : rendre accessible à tous une restauration populaire et de qualité », conclut-il.