Luca Binaschi nommé chef de La Bastide de Saint-Tropez

Luca Binaschi prend la direction des cuisines de La Bastide de Saint-Tropez, établissement 5 étoiles Relais & Châteaux. Le chef, originaire du lac de Côme, propose une cuisine méditerranéenne contemporaine, centrée sur des produits locaux. Il a travaillé aux côtés de chefs étoilés tels qu’Arnaud Faye et Pierre Gagnaire. Depuis son arrivée dans les cuisines de l’établissement, il met l’accent sur des plats simples, élégants et épurés.