Pierrick Cizeron nommé chef exécutif du Mondrian Cannes

À l’occasion de sa réouverture en février et de son premier anniversaire, le Mondrian Cannes appartenant à Accor, annonce la nomination de Pierrick Cizeron comme chef exécutif. Responsable de l’offre food & beverage, il sera accompagné du chef Jean-Baptiste Guillaume pour diriger le restaurant Mr Nakamoto. Tandis que le chef Jérôme Faget l’épaulera pour le Hyde Beach ainsi que le bar et les différents événements.

Originaire de Saint-Étienne, Pierrick Cizeron a été formé à l’Institut Paul Bocuse. Puis il a effectué ses débuts à Dubaï avant de diriger des restaurants en France et au Moyen-Orient. Avec cette nomination, le chef espère apporter une nouvelle expérience gastronomique au Mondrian Cannes.