Un nouveau site de crémants chez Bordeaux Families

En réaction au succès du crémant de Bordeaux, la cave Louis Vallon, filiale du groupe coopératif Bordeaux Families, a inauguré la semaine dernière un tout nouveau site de production à Sauveterre-de-Guyenne (33). Celui-ci est doté d’une capacité de près de quatre millions de bouteilles par an, ce qui en fait la plus grande cave de crémant de Bordeaux, dont l’entreprise est leader. Louis Vallon dispose également de sites à Saint-Pey-de-Castets, Saint-Christophe-de-Double et Génissac, tous en Gironde. La cave Louis Vallon dispose de 5.000 ha de vignes pour une capacité de production de 300.000 hl. Elle produit des crémants en blanc, rosé, mais aussi en blanc de noirs et brut nature avec l’arrivée d’une nouveauté: le crémant de bordeaux brut bio.