La Vie
La Vie est une entreprise commercialisant des produits avec comme base de la « viande végétale ». Plusieurs produits sont déjà disponibles : sandwich végétal, jambons végétaux, lardons végétaux ou encore bacon végétal. La Vie entreprend cette démarche pour différentes missions écologiques. Selon la société, en retirant l'animal de l'équation viande, cela économiserait 88% de CO2, 82% d'eau et 74% des sols seraient moins exploités. (Source rapport Blue Horizon 2020). Mais pas seulement, en plus des répercussions positives pour la planète, l'entreprise assure des produits riches en protéines, 7 à 8 fois moins de graisses saturées, aucun nitrites et nitrates, pour les lardons végétaux.
