Rougié
Fondé en 1875, c'est en 1950 que l'entreprise conduite par Léonce Rougié, puis par son fils, Jean Rougié, prend sa stature internationale en exportant ses produits sur les 5 continents. En 1977, Rougié s’installe à Sarlat, capitale du foie gras située au cœur de Périgord. Perfectionnant sans cesse ses méthodes de travail et ses recettes, la marque devient un véritable emblème de la gastronomie française et a su tisser des liens solides et privilégiés avec les Chefs du monde entier. Ses foies gras, ses homards, ses spécialités à base de viandes de canard sont à retrouver sur les tables les plus prestigieuses à travers le monde. À travers les Bocuses d’Or, dont Rougié est partenaire depuis 2000, la création de son École du foie gras à Lescar en 2007, ou encore l’organisation du Trophée Jean Rougié depuis 2010, la marque démontre chaque jour son implication auprès des Chefs, confirmés ou en devenir. Aujourd’hui, elle est présente dans 65 pays dans des palaces, des grands restaurants, des épiceries fines et auprès de compagnies aériennes.
