La Distillerie L.N. Mattei lance le gin L’Apocalypse

La Distillerie L.N. Mattei annonce le lancement de L’Apocalypse, un nouveau gin titrant à 43% vol. Disponible chez les cavistes et les épiceries fines, il rejoint L’Immortel dans la gamme premium dédiée aux cavistes.

Selon la distillerie située à Aléria, en Haute-Corse, L’Apocalypse constitue le « second volet de la saga » et se distingue par un profil « résolument épicé ». Sa recette met en avant des « essences insulaires », dont le poivre des Moines, cultivé dans le Cap Corse. Elle précise en outre que cet ingrédient servait au Moyen-Âge à aromatiser la soupe des moines.

La distillerie décrit un nez dominé par le genévrier, avec des notes épicées et mentholées, puis des nuances d’agrumes apportées par le citron, le cédrat et le citron vert. En bouche, les arômes poivrés s’associent à des notes plus fraîches de genévrier et de menthe. La finale se veut « chaleureuse et fraîche à la fois, particulièrement originale », ajoute la Distillerie L.N. Mattei dans un communiqué portant sur le gin L’Apocalypse. Prix de vente : 43 euros la bouteille de 50 cl.