
Décision business
La date tant redoutée est désormais arrivée. Depuis ce jour du 8 décembre 2023, les producteurs de vin ont l’obligation d’indiquer sur leurs bouteilles la liste des ingrédients ainsi que le tableau nutritionnel. Une liste qui peut très bien être prévue de manière dématérialisée, par le biais d’un QR Code.
De plus, les informations nutritionnelles affichées sur l’étiquette de la bouteille de vin pourront très bien se limiter à la valeur énergétique (présentée en kilocalories [kcal] ou en kilojoules [kj]), tant que l’ensemble des données (comme les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres, le sel ou encore les protéines), sont accessibles de manière dématérialisée.
Par ailleurs, il est à noter que cette obligation d’étiquetage des vins, décidée en 2021 par la Commission européenne, ne s’applique pas aux vins produits et étiquetés avant la date du 8 décembre 2023. Ces derniers pourront donc être écoulés sans problème. Cette évolution a été décidée dans le but d’apporter aux consommateurs une plus grande transparence sur les boissons alcoolisées, dont le titre alcoométrique volumique (TAV) est supérieur à 1,2% vol., qu’ils peuvent boire.
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