Yannick Alléno et Stéphane Bern réunis pour un menu historique au Pavillon Ledoyen

Yannick Alléno a concocté un menu spécial pour ses 10 ans au Pavillon Ledoyen (Paris, 8e), présidé par Stéphane Bern. Le 29 mai 2024, le chef célèbrera sa décennie dans l’établissement ainsi que la création d’Alléno Paris, son restaurant gastronomique 3*. À cette occasion, un menu historique a été imaginé. La carte affiche des recettes d’un autre temps : oeuf froufrou, jolies demoiselles de Guilvinec ou Savarin au rhum blanc. Stéphane Bern, invité d’honneur, racontera des anecdotes et références historiques sur le Pavillon Ledoyen et les plats présentés. Les réservations pour ce dîner d’exception sont d’ores-et-déjà ouvertes.