Coupe du monde de la pâtisserie
La Coupe du Monde de la Pâtisserie est un concours culinaire international initié par le chef pâtissier Gabriel Paillasson, consacré à la pâtisserie, se déroulant tous les 2 ans à Lyon en France, qui récompense une équipe de pâtissiers nationaux. Pour la Coupe du monde de la pâtisserie, 21 équipes du monde entier composées de jeunes pâtissiers sont sélectionnées. La compétition se déroule sur 2 journées et les pâtissiers ont 10 heures pour réaliser leurs œuvres. Chaque équipe est composée de 3 membres dont 1 glacier, 1 pâtissier et 1 chocolatier. Chaque année, un thème commun est imposé à chaque équipe. L'équipe lauréate d'une édition ne peut pas participer à l'édition suivante, même si elle fait partie du Top 7.
