En plein cœur du Lubéron (13), l'Auberge La Coste, situé dans le Domaine du Château, va ouvrir ses portes au printemps prochain.
Chaque année, l'Académie Nationale de la Cuisine récompense les livres autour de la gastronomie avec leurs prix Livres & Savoirs.
La cheffe s'est vue récompenser du titre de meilleure cheffe parmi les français et 21e mondiale par les Best Chef Awards 2023.
Relais & Châteaux accueille dix nouveaux membres à travers le globe. Une nouvelle destination fait partie de l'association : l'Égypte.
Zwiesel Kristalglass AG lance United Tables, sa plateforme en ligne conçue pour les restaurateurs et les hôteliers.
Le Gouvernement met en place le Fonds territorial d’accessibilité (FTA) dans le but d’inciter les Établissements recevant du public (ERP) à rendre leurs locaux accessibles aux personnes en situation de handicap. Certains restaurateurs sont déjà aux normes, tandis que d’autres retardent leurs travaux ou n’en ont même pas envisagé.
Ladurée ouvre sa première boutique et salon de thé dans le 16e arrondissement de Paris, sur la très connue place Victor Hugo.
Le chef Olivier Nasti inaugure sa première chocolaterie, Skulptur, en collaboration avec son homologue pâtissier Jordan Gasco.
Pour la deuxième édition, l'École Fauchon se joint à l'Umih 27 et Pôle Emploi dans le cadre de la formation TFP Serveur en restauration.
Choco, plateforme de commandes pour restaurateurs et fournisseurs, a atteint son objectif de 500.000 commandes mensuelles.
Tork Workflow™ pour les restaurants est un service proposé par Essity. Il permet d’évaluer le niveau d’hygiène de votre établissement.
Le restaurant méditerranéen Les Bascules a ouvert dans le 2e arrondissement de Paris. Chaque jeudi, des groupes de jazz s'y produisent.
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