Archives des Vie pratique

Vie pratique

Un kit gratuit pour gérer sa masse salariale

Le bureau de conseil en restauration ON propose aux restaurateurs un kit gratuit livré clé en main pour optimiser ses coûts de personnel durant cette période de Covid. Explications.

20/04/2021 à 06h00

Atout France et Google misent sur le numérique pour le tourisme

L’agence de développement touristique Atout France s’est rapprochée de Google France pour mettre en place un programme de formation à destination des professionnels du tourisme, ainsi qu’une plateforme ...

19/04/2021 à 06h00

Vie pratique

Les bons outils pour la VAE

Après des mois à bricoler des solutions pour faciliter l’expédition de la vente à emporter, l’heure est peut-être venue d’investir dans de petits équipements ciblés. Ils permettront de fluidifier le service et ...

12/04/2021 à 04h00

Restauration

Ouvrir un restaurant en temps de crise : quels enjeux ?

La crise sanitaire n’a pas été un frein pour les entrepreneurs pour mener à bien leurs projets. Le véritable enjeu va être d’adapter l’offre pensée temporaire avec une offre de restauration à ...

07/04/2021 à 11h25

Vie pratique

L’UMIH Paris-IDF et Uber Eats ensemble pour accompagner les restaurants dans la livraison à domicile

Uber Eats et l’Umih Paris-IDF s’unissent pour accompagner les restaurants qui souhaitent se lancer dans la livraison à domicile avec à la clef un guide pratique, des tarifs préférentiels et une visibilité accrue ...

02/04/2021 à 06h00

Vie pratique

Les recettes gagnantes pour la réouverture

En vue de la réouverture des restaurants, la nécessité de repenser son activité est essentielle, en se basant sur l’offre proposée, plus réduite et faite maison, ainsi que sur le digital, l’un des ...

01/04/2021 à 12h00

Vie pratique

Entrepreneurs : comment lutter contre le syndrome d’épuisement ?

La Covid-19 met à mal depuis plus d’un an le secteur de la restauration et impacte psychologiquement les entrepreneurs du secteur. Une étude de l’observatoire Amarok a par ailleurs mis en avant un ...

01/04/2021 à 11h26

Justice

Pas de titre-restaurant en télétravail, juge le tribunal de Nanterre

Le tribunal de Nanterre a jugé ce mercredi 10 mars que l’employeur n’a pas l’obligation de fournir de tickets-restaurant à ses salariés en télétravail. Une décision opposée en tous points à ce que ...

15/03/2021 à 13h49

Dans son livre Ouvrir mon resto, Alain Cazac donne des conseils aux futurs entrepreneurs

Vie pratique

Avec « Ouvrir mon resto », Alain Cazac conseille les entrepreneurs

Dans son livre Ouvrir mon resto, l’entrepreneur de la restauration Alain Cazac livre des conseils pour accompagner les futurs entrepreneurs, même dans le contexte sanitaire actuel.

12/03/2021 à 11h26

Restauration

La reconquête de l’eau minérale au restaurant

Depuis quelques années, l’eau minérale doit batailler pour conserver sa place sur les tables des restaurants. En cause, son prix de vente et des alternatives qui séduisent les consommateurs. On assiste ainsi à une ...

08/03/2021 à 09h00

Vie pratique

Sensibiliser son équipe à sa démarche écologique

Les Français sont plus que jamais sensibles à la démarche écologique adoptée par les restaurants. Dans ce contexte de crise sanitaire, il s’agit même d’un enjeu majeur pour les professionnels du secteur. ...

08/03/2021 à 06h00

Franck Archimbaud, témoignage d’un passager de l’ascenseur social

Traiteur et restaurateur à Rouen et à Tours, Franck Archimbaud a mis à profit le premier confinement pour écrire son autobiographie. Dans ce témoignage, il rappelle que la restauration reste un ascenseur social et un ...

23/02/2021 à 09h00

Vie pratique