David Morin sacré Meilleur caviste de France

Après plusieurs séries d’épreuves qui se sont déroulées les 16 et 17 octobre 2022 au Grand Hôtel d’Avignon (84), le palmarès 2022 du concours du Meilleur caviste de France a été dévoilé.

David Morin de la Cave de Villiers-sur-Marne (94) l’a emporté. Il avait figuré à la troisième place en 2020. La médaille d’argent a été remportée par Alexis Zaouk, de la Cave d’Alex à Nanterre (92), et celle de bronze par Laetitia Gautheron, du Vingt-Deux à Montreuil (93).

Le prix spécial du jury accordé au meilleur jeune caviste de France, c’est-à-dire âgé de moins de 30 ans, est attribué à Léa Perret, du Nicolas Lyon Jacobins, situé à Lyon (69).

Durant les deux journées, les huit finalistes ont dû se prêter à plusieurs épreuves, parmi lesquelles une dégustation à l’aveugle de cinq liquides, une simulation de vente-conseil, un grand oral de présentation d’un vin et un quiz de rapidité de 40 questions pour tester leurs connaissances.