Lancement du « Marianne de la Cuisine »

L’association #Respecte Ta Cuisine lance le « Marianne de la Cuisine », le premier label de valorisation des bonnes conditions de travail dans le secteur de la restauration. Créée il y a un an par Florence Châtelet Sanchez, fondatrice de la maison Dehesa, l’association a pour objectif la proposition d’une cuisine « inclusive et solidaire ». Ce nouveau label recouvre quatre enjeux : la prévention des violences, l’inclusion, la valorisation du collectif et le bien-être au travail. En plus de leur labellisation, les professionnels de la restauration seront accompagnés dans la durée.