Décision business
La start-up française Shaker Spirits, qui accompagne les acteurs de spiritueux à l’international, a annoncé le lancement de son propre apéritif français sous la marque Escale. Les deux références proposées par Vincent Assié et Thibault Feniou sont des spiritueux destinés à surfer sur la tendance des cocktails faiblement alcoolisés et faciles à réaliser. Escale Belharra est assemblé à partir de distillat de romarin, citronnelle, thym et d’orange, et à partir d’infusion de framboises du Pays basque, de noix et de quassia. Pour sa part, Escale Tamarin est assemblé à partir de distillat de citron vert de l’île Maurice, distillat de rose, de poivre de cubèbe, de cannelle et d’infusions de noix, de quinine et de quassia. PVC : 25 € (15 % Alc. Vol., 70 cl). Réseaux : cavistes & CHR
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