Archives des Restauration

Restauration

L’Envol, le nouveau restaurant de la Philharmonie Paris

En partenariat avec SSP France, la Philharmonie de Paris inaugurera, le 22 janvier 2024, son nouveau restaurant L'Envol.

12/01/2024 à 16h31

Restauration

Pierre Orsi vend son restaurant lyonnais à Épicure

Le groupe d'investissement parisien Épicure rachète le restaurant place Kleber, 6e arrondissement de Lyon, du chef étoilé Pierre Orsi.

12/01/2024 à 12h29

Restauration

Le bruit de zinc du 11 janvier 2024

Retrouvez le bruit zinc de l'Auvergnat de Paris du 11 janvier 2024 : le Vieux Carré et le Moustache Bistro-Pub.

12/01/2024 à 11h00

Restauration

Mauro Colagreco ouvrira Pecoranegra à Lyon

La pizzeria électrique, locale et engagée du chef-jardinier Mauro Colagreco, Pecoranegra, ouvrira ses portes à Lyon le 23 janvier 2024.

11/01/2024 à 15h00

Etablissements

Sama revoit la cuisine libanaise

Le restaurant situé à Paris 11e veut avant tout dépoussiérer l’offre gastronomique libanaise dans la capitale. Au menu, une cuisine levantine familiale traditionnelle, mais qui se conjugue au présent.

11/01/2024 à 14h00

Restauration

PB Poulet Braisé se met aux couleurs de la CAN

À l'occasion de la Coupe d'Afrique des Nations (CAN), les restaurants PB Poulet Braisé inaugurent une carte spéciale « La Sélection ».

11/01/2024 à 13h27

Personnalités

Jean-François Piège n’ouvrira pas à Marseille

Le projet de déclinaison du restaurant Mimosa par le chef Jean-François Piège à Marseille, en collaboration avec le Moma Group, est annulé.

11/01/2024 à 09h44

Terrasses des Champs-Élysées, la facture est salée

Afin de préparer les Jeux olympiques et paralympiques, la mairie de Paris a confié au Comité des Champs-Élysées le soin d’uniformiser les contre-terrasses de la célèbre avenue. Pour poursuivre leur exploitation, les restaurateurs ...

11/01/2024 à 09h42

Etablissements

Au bon coin, bistroquet à l’ancienne

Dans son établissement Au bon coin, dans le Ve arrondissement de Paris, le chef Emmanuel Chanois offre à ses clients une cuisine de bistrot, à la fois authentique et généreuse. Celle-ci suit une ligne directrice ...

10/01/2024 à 14h00